『考える人』2016年夏号(新潮社)に掲載していただきました。 今冬より春にかけて、エッセイストの平松洋子さんに幾度も来ていただき、綴られた文章。 丁寧で、的確で、味わいがあって…。 8ページにも渡る「日本のすごい味・最終回・わさび」は 本当に農家冥…
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