わが家にとって何が何でも一番重要な仕事、”種採り”。 わさびの種は通常、販売されていない。 自分が良いと思う種類の種を自家採種して苗を育て、種を継いでいく。 目指すのは固くこぶが詰まり、形が良く、鮮やかな緑。そして辛くて甘いわさび。 でもまだま…

２日間、見事な天気に恵まれ、クレマチスの丘 GARDEN MARKET 2016 にぎわいました。 わさび丼には行列ができ、父ちゃん、母ちゃんフル稼働。 子どもたちも店番張り切ったり、ワークショップに参加したり、 シーラカンスとお散歩したり？、刺激に満ちた経験が…

家にいるのが勿体ないくらいの爽やかな休日。 山奥のわが家、溢れんばかりの若葉に囲まれ、 心地よい風が吹き抜けていきます。 今日は第３日曜日、縁側カフェの日。 一番乗りのお客さまはふわふわシフォンに新茶のオーダー。 デッキでのんびりハンモックに揺…

静岡の駿東郡長泉町の丘陵地に広がるクレマチスの丘。広々とした自然公園の中に「ベルナール・ビュフェ美術館」や「井上靖文学館」、「IZU PHOTO MUSEUM」などの文化的なエリアが点在する心地よい場所です。 5/21.22（土、日）、クレマチスの丘にて、”ガーデ…